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Empleos Mexico

19 new cook opportunities Harry’s Pizzeria in MIAMI FL

TUREDEMPLEO.COM TE PRESENTA vacantes y empleos en Miami Fl para Cocineros chefs entre otros.

Habilidad física

  • Ser capaz de alcanzar, agacharse, agacharse
  • Poder trabajar en un ambiente cálido, húmedo, húmedo y ruidoso durante largos períodos de tiempo.
  • Ser capaz de trabajar de pie durante largos periodos de tiempo (hasta 8 horas).
  • Poder levantar con seguridad bolsas, cajas y pilas que pesen hasta 60 libras hasta 30 veces por turno

Dishwasher – Harry’s Pizzeria Design District

Descripción general del trabajo

Con autoridad delegada, reportando al Gerente General, el Chef Ejecutivo, el Chef de Cocina y el Sous Chef, el Lavaplatos es responsable de …

Funciones esenciales:

  • Ejecutar líneas de producción
  • Examine e inspeccione los contenedores, materiales y productos para asegurarse de que se cumplan las especificaciones de embalaje.
  • Cargue, haga funcionar y descargue la máquina de lavar platos.
  • Mantenga la máquina lavavajillas limpia e informe cualquier problema funcional o mecánico de inmediato.
  • Controle la temperatura del agua de la máquina para lavar platos para garantizar un ciclo de lavado higiénico.
  • Lave y guarde toda la vajilla y los utensilios de cocina.
  • Mantenga el lavaplatos limpio y organizado.
  • Mantenga niveles adecuados de vajilla limpia para el comedor y la cocina.
  • Embale y transporte la basura del lavaplatos al contenedor de basura en los momentos designados.
  • Manipule la vajilla con cuidado para evitar que se rompa y se pierda.
  • Mantenga niveles adecuados de detergente para platos y productos de limpieza.

Competencias:

  • Habilidades interpersonales: mantiene la confidencialidad; Escucha a los demás sin interrumpir; Mantiene las emociones bajo control; Permanece abierto a las ideas de los demás e intenta cosas nuevas.
  • Comunicación oral: habla clara y persuasivamente en situaciones positivas o negativas; Escucha y obtiene aclaraciones; Responde bien a las preguntas.
  • Comunicación escrita: escribe de forma clara e informativa; Las ediciones funcionan para la ortografía y la gramática; Varía el estilo de escritura para satisfacer las necesidades; Presenta datos numéricos de forma eficaz; Capaz de leer e interpretar información escrita.

Prep Cook – Harry’s Pizzeria Coconut Grove

  • Prepara una variedad de carnes, mariscos, aves, verduras y otros alimentos para cocinar en parrillas, hornos, parrillas, freidoras y una variedad de otros equipos de cocina.
  • Entiende y cumple consistentemente con nuestros tamaños de porciones estándar, métodos de cocción, estándares de calidad y reglas, políticas y procedimientos de cocina.
  • Divida los productos alimenticios antes de cocinarlos de acuerdo con el tamaño de las porciones estándar y las especificaciones de la receta.
  • Mantiene un área de la estación de trabajo limpia e higiénica que incluye mesas, estantes, parrillas de pared, parrillas, freidoras, cocinas para pasta, quemadores para saltear, horno de convección, cocina de superficie plana y
    equipo de refrigeración.
  • Abre / cierra la cocina correctamente y sigue la lista de verificación de cierre para las estaciones de cocina.
  • Ayuda a otros a cerrar la cocina.
  • Embolsar y transportar la basura al contenedor de basura en los momentos designados.
  • Asiste a todas las reuniones de empleados programadas y aporta sugerencias para mejorar.

General Manager – Harry’s Pizzeria Coconut Grove

  • Controle el efectivo y otros recibos siguiendo los procedimientos de conciliación y manejo de efectivo de acuerdo con las políticas y procedimientos del restaurante.
  • Tomar decisiones de empleo y despido.
  • Complete donde sea necesario para garantizar estándares de servicio al huésped y operaciones eficientes.
  • Esfuércese continuamente por desarrollar a su personal en todas las áreas de desarrollo gerencial y profesional.
  • Prepare todo el papeleo necesario, incluidos formularios, informes y horarios de manera organizada y oportuna.
  • Asegúrese de que todo el equipo se mantenga limpio y en excelentes condiciones de funcionamiento mediante inspección personal y siguiendo los programas de mantenimiento preventivo del restaurante.
  • Conocer las políticas del restaurante con respecto al personal y administrar medidas correctivas rápidas, justas y consistentes para todas y cada una de las violaciones de las políticas, reglas y procedimientos de la empresa.
  • Comprenda y cumpla completamente con todas las regulaciones federales, estatales, del condado y municipales que se relacionen con los requisitos de salud, seguridad y laborales del restaurante, los empleados y los huéspedes.
    Desarrollar, planificar y realizar actividades y campañas de marketing, publicidad y promoción de restaurantes.

Calificaciones: Para realizar este trabajo con éxito, una persona debe poder realizar cada tarea esencial de manera satisfactoria. Los requisitos que se enumeran a continuación son representativos del conocimiento, habilidad y / o habilidad requeridos. Se pueden realizar adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones esenciales.

LINE COOK – Harry’s Pizzeria Design District – Chef Michael Schwartz

Funcion esencial:

  • Gestionar y ejecutar líneas de producción.
  • Asegúrese de que se sigan las pautas de las especificaciones, registre e informe cualquier discrepancia.
  • Examine e inspeccione los contenedores, materiales y productos para asegurarse de que se cumplan las especificaciones de embalaje.
  • Registre la información de productos, empaques y pedidos en formularios y registros específicos.
  • Cocine / prepare / ensamble activamente donde sea necesario.
  • Prepara una variedad de carnes, mariscos, aves, verduras y otros alimentos para cocinar en parrillas, hornos, parrillas, freidoras y una variedad de otros equipos de cocina.
  • Asume el 100% de responsabilidad por la calidad de los productos servidos.
  • Conoce y cumple consistentemente con nuestros tamaños de porciones estándar, métodos de cocción, estándares de calidad y reglas, políticas y procedimientos de cocina.
  • Almacena y mantiene niveles suficientes de productos alimenticios en las estaciones de línea para asegurar un período de servicio sin problemas.
  • Divida los productos alimenticios antes de cocinarlos de acuerdo con el tamaño de las porciones estándar y las especificaciones de la receta.
  • Mantiene un área de la estación de trabajo limpia e higiénica que incluye mesas, estantes, parrillas, asadores, freidoras, cocinas para pasta, quemadores para saltear, horno de convección, cocina de superficie plana y equipo de refrigeración.

Educación y / o experiencia:

  • Un mínimo de 2 años de experiencia en preparación de cocinas y cocina.

Habilidades lingüísticas:

  • Capacidad para leer, hablar e interpretar documentos en un inglés claro.
    Debe poder comunicarse claramente con los gerentes, el personal de cocina y comedor.

Habilidad física

  • Ser capaz de alcanzar, agacharse, agacharse y levantar con frecuencia hasta 50 libras.
  • Ser capaz de trabajar de pie durante largos periodos de tiempo (hasta 10 horas).

PANTRY COOK – Harry’s Pizzeria Coconut Grove – Chef Michael Schwartz

  • Sigue la presentación adecuada del plato y la guarnición preparada para todos los platos.
  • Maneja, almacena y rota todos los productos correctamente.
  • Ayuda en las asignaciones de preparación de alimentos durante los períodos de menor actividad según sea necesario.
  • Cierra la cocina correctamente y sigue la lista de verificación de cierre para las estaciones de cocina. Ayuda a otros a cerrar la cocina.
  • Asiste a todas las reuniones de empleados programadas y aporta sugerencias para mejorar.
  • Realiza otras tareas relacionadas asignadas por el Jefe de cocina / Gerente de cocina o el gerente de turno.
  • Habilidades interpersonales: mantiene la confidencialidad; Escucha a los demás sin interrumpir; Mantiene las emociones bajo control; Permanece abierto a las ideas de los demás e intenta cosas nuevas.
  • Comunicación oral: habla clara y persuasivamente en situaciones positivas o negativas; Escucha y obtiene aclaraciones; Responde bien a las preguntas.
  • Comunicación escrita: escribe de forma clara e informativa; Las ediciones funcionan para la ortografía y la gramática; Varía el estilo de escritura para satisfacer las necesidades; Presenta datos numéricos de forma eficaz; Capaz
    de leer e interpretar información escrita.
  • Apoyo organizacional: sigue políticas y procedimientos; Completa las tareas administrativas correctamente y a tiempo; Apoya los objetivos y valores de la organización;

PANTRY COOK – Harry’s Pizzeria Miami Beach

  • Prepara el artículo para asar, asar a la parrilla, freír, saltear u otros métodos de cocción al dividirlo en porciones, rebozarlo, empanizarlo, condimentarlo y / o marinarlo.
  • Sigue la presentación adecuada del plato y la guarnición preparada para todos los platos.
  • Maneja, almacena y rota todos los productos correctamente.
  • Ayuda en las asignaciones de preparación de alimentos durante los períodos de menor actividad según sea necesario.
  • Cierra la cocina correctamente y sigue la lista de verificación de cierre para las estaciones de cocina. Ayuda a otros a cerrar la cocina.
  • Asiste a todas las reuniones de empleados programadas y aporta sugerencias para mejorar.
  • Realiza otras tareas relacionadas asignadas por el Jefe de cocina / Gerente de cocina o el gerente de turno.

Educación y / o experiencia:

  • Un mínimo de 2 años de experiencia en preparación de cocinas y cocina.

Habilidades lingüísticas:

  • Capacidad para leer, hablar e interpretar documentos en un inglés claro.
    Debe poder comunicarse claramente con los gerentes, el personal de cocina y comedor.

Habilidad física

  • Ser capaz de alcanzar, agacharse, agacharse y levantar con frecuencia hasta 50 libras.
  • Ser capaz de trabajar de pie durante largos periodos de tiempo (hasta 10 horas).

Capacidad de razonamiento

  • Habilidad para aplicar el entendimiento del sentido común para llevar a cabo instrucciones proporcionadas en forma escrita, oral o en forma de diagrama.
  • Capacidad para abordar problemas que involucran varias variables concretas en situaciones estandarizadas.

Las personas interesadas pueden ingresar desde el siguiente enlace:

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