Connect with us

Empleos Mexico

Administrador de tiempo completo, lavaplatos – SLS Brickell Hotel

Job title: Full Time Steward, Dishwasher – SLS Brickell Hotel

Company: Morgans Hotel Group

Job description: Descripción:

Tareas y funciones:

  • ¡Debe amar y apoyar a su EQUIPO!
  • ¡Debe amar y cuidar a los huéspedes!
  • ¡A menudo tiene que decir “sí” y “gracias”!
  • Recibe asignaciones de área de servicio al comienzo de cada turno
  • Asegúrese de que todos los utensilios y electrodomésticos de cocina se mantengan limpios, secos y en las áreas designadas para ellos.
  • Asegúrese de que los lugares de trabajo de la cocina estén limpios y ordenados
  • Asegúrese de que se utilicen los productos químicos correctos como parte de las funciones de su lavavajillas.
  • Capacidad para trabajar en una situación estresante.
  • Cumplir con todas las funciones de salud y seguridad.
  • Limpie y limpie todo el acero inoxidable, incluidos los refrigeradores, los estantes del metro y los estantes.
  • Barra y trapee el piso alrededor y alrededor del lavavajillas.
  • Limpiar y secar el lavavajillas.
  • Verifique que el nivel de químicos en el lavavajillas sea correcto.
  • Limpia y limpia el lavabo triple.
  • Asegúrese de que todos los estantes de vidrio estén separados del piso y apilados correctamente.
  • Asegúrese de que todos los productos químicos de limpieza estén almacenados adecuadamente debajo del fregadero y de que los lavamanos estén disponibles.

RESPONSABILIDAD ADICIONAL

  • Comuníquese de manera efectiva, tanto verbalmente como por escrito, para dar instrucciones claras a los equipos en el lugar.
  • Comuníquese con los empleados con una voz clara y positiva, escuche y comprenda las solicitudes, responda con las medidas adecuadas y proporcione información precisa.
  • Mantenga la calma y esté alerta, especialmente en situaciones de emergencia y / o actividad intensa en el restaurante, y sirva como modelo a seguir para el equipo y el resto del personal. Interactúe con otro personal del departamento y del lugar según sea necesario.
  • Tome decisiones y actúe basándose en la experiencia previa y el buen juicio y, a veces, revise los procedimientos para reflejar situaciones inusuales.

Conozca y garantice el cumplimiento constante de todas las pautas operativas necesarias, que incluyen:

  • salud y seguridad
  • Higiene alimenticia
  • mantenimiento
  • Respuesta de emergencia
  • Licencia de licor

FUNCIONES DE APOYO

Además de realizar funciones esenciales, este puesto puede ser requerido para realizar una combinación de las siguientes funciones de apoyo, con el porcentaje de tiempo dedicado a cada función determinada únicamente por el gerente en función de las necesidades específicas de la empresa.

  • Asistir a reuniones obligatorias, incluidas reuniones departamentales, reuniones de personal, etc.
  • Asista a eventos comunitarios y asegúrese de que se cumplan los objetivos de responsabilidad social corporativa.
  • Utilice programas de software convencionales como Microsoft Office (Word, Excel, Outlook y PowerPoint), Micros, ADP, Open Table y todos los sistemas específicos del departamento que se utilicen.
  • Mantenga el área de trabajo limpia y organizada.
  • Asegúrese de que los documentos confidenciales se guarden en un lugar seguro.
  • Al deshacerse de documentos confidenciales que contienen información de identificación personal, deben triturarse o pulverizarse.
  • Realizar otras tareas asignadas por el supervisor.
  • Demuestre habilidades de liderazgo positivo que inspiren a los miembros del equipo a cumplir y superar los estándares.
  • Asegúrese de que se sigan las políticas y los procedimientos de sbe.

Expected salary:

Location: Miami, FL

Job date: Sat, 20 Nov 2021 02:45:55 GMT

Apply for the job now!

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.

More in Empleos Mexico

error: Content is protected !!
Skip to toolbar