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Recetas para Diabeticos desayunos

Bajo en carbohidratos para diabéticos: Halloumi asado y ensalada de pimientos asados: Platos coloridos

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¡Asegúrate de iluminar cualquier día gris o agregar más luz a un día soleado! Este colorido plato de halloumi asado y ensalada de chile asado seguramente deleitará a muchos lectores. Echa un vistazo a la receta y lee más sobre el halloumi…


materia prima
servicio cuatro

1 pimiento rojo, cortado a la mitad y sin semillas
1 pimiento naranja, cortado a la mitad y sin semillas
1 chile amarillo, cortado a la mitad y sin semillas
1 cucharada.Aceite de oliva virgen extra
2 cucharaditas de vinagre balsámico
2 cucharaditas de chile en polvo
250 g de bollos de halloumi, escurridos y cortados en 8-10 piezas
Jugo de ½ limón
70g de rúcula silvestre (rúcula)
2 cucharadas. piñones, hornear

instruir

1. Ase los pimientos, con la piel hacia arriba, en una parrilla mediana precalentada hasta que se doren. Coloque en una bolsa para congelar, enfríe un poco, luego retire la piel y corte los pimientos en trozos pequeños.
2. En un tazón pequeño, mezcle el aceite y el vinagre, sazone al gusto y agregue los chiles.
3. Espolvorea chile en polvo en ambos lados de las rebanadas de halloumi. Cepille ligeramente una sartén con aceite y caliente a fuego alto. Agregue el queso y la sartén, de 1 a 2 minutos por lado, hasta que estén ligeramente carbonizados y comiencen a derretirse. Retire del fuego y exprima el jugo de limón.
4. Divida las hojas de rúcula en cuatro platos, cubra con chile, luego halloumi, espolvoree con piñones.
5. ¡Sirve inmediatamente y disfruta!

Es posible que desee servirlo con algunas pitas/pitas bajas en carbohidratos, consulte las recetas aquí

Nutrición por porción
Grasa 23 g Carbohidrato 8,9 g Proteína 16,4 g Fibra 2,8 g
de la receta original aquí

Algunos datos sobre Halloumi
1. Rico en calcio saludable para los huesos
Halloumi, al igual que otros productos lácteos, es rico en calcio, un mineral que necesitamos para la función muscular y nerviosa, así como para huesos y dientes fuertes. Una porción (80 gramos) hace una contribución significativa a sus necesidades diarias de calcio, que son importantes para todas las etapas de la vida.

2. Fuentes de proteínas útiles
La proteína es esencial para una buena salud. Los músculos, la piel y la sangre se forman a partir de este importante macronutriente, y necesitamos suficientes proteínas en nuestras dietas para alimentar el crecimiento, el desarrollo y la reparación de las células y los tejidos.

3. Puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2
Curiosamente aprender mostró que el consumo regular de productos lácteos enteros durante la adolescencia puede reducir el riesgo de diabetes y resistencia a la insulina más adelante en la vida.El mecanismo exacto no se comprende completamente, pero puede deberse en parte a los altos niveles de proteínas y grasas. ralentizar la digestión Y ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre.

4. Puede mantenerte satisfecho por más tiempo
Repletos de proteínas y grasas y ricos en sabor, los quesos como el halloumi nos ayudan a mantenernos llenos y satisfechos por más tiempo. El rico sabor del halloumi significa que no necesita usar demasiado para obtener un plato lleno de sabor.

5. Sustitutos de la carne útiles
Halloumi tiene un alto contenido de proteínas y es un ingrediente dietético valioso, especialmente para aquellos que siguen una dieta lactovegetariana. Sin embargo, tenga en cuenta que no todos los quesos halloumi son aptos para veganos y algunos se producen con cuajo de origen animal, así que consulte la etiqueta. La textura y las propiedades culinarias del halloumi también lo convierten en una forma fácil de sustituir la carne en platos como hamburguesas y kebabs.

¿El halloumi es seguro para todos?
Como producto lácteo, las personas con alergias o intolerancias a la leche deben evitar el halloumi, tampoco es apto para vegetarianos, y nutricionalmente hablando, no hay mucha diferencia entre los distintos tipos de halloumi. Si es sensible a la lactosa, es posible que el halloumi de cabra o de oveja sea más fácil de digerir; hable con su médico de cabecera o nutricionista si le preocupa una alergia o intolerancia alimentaria.

Halloumi tiene un alto contenido de sal, por lo que si alguien le aconseja que vigile su consumo de sal, puede que no sea la mejor opción para usted. Algunos supermercados ofrecen “haloumi ligero” que es más bajo en grasas totales, pero aún puede tener un alto contenido de grasas saturadas y sal. Siempre vale la pena revisar las etiquetas de información nutricional para que pueda tomar una decisión informada.

Más sobre halloumi aquí

~Feliz Lunes~

Estimado lector, hay varias ideas de recetas y artículos que se pueden encontrar en este blog, no todos son para usted. Si tiene alguna alergia alimentaria o problemas de salud subyacentes, siempre debe tenerlos en cuenta.si eres un diabetes Y si no está seguro de cómo ciertos alimentos afectan su nivel de azúcar en la sangre, es mejor que se haga una prueba, que es con su medidor de glucosa en la sangre.

Que todo te vaya bien

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