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Recetas para Diabeticos desayunos

Como preparar El Burrito mas Facil y Rico de Carne Molida del Mundo – Novateando en la Cocina 4k

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El Burrito mas Facil y Rico de Carne Molida

Esta es mi version del burrito de Taco bell.

Ingredientes:
1 Libra de Carne Molida
1 Taza de Frijoles Negros Cocidos
1 Taza de Frijoles Pintos Cocidos
1/2 taza de Granos de Elote
1/4 de Cebolla Finamente Picada
1 1/2 de Salsa Worcestershire (Salsa Inglesa)
8 Cucharadas de Salsa de Tomate (No es Catsup)
Lechuga Picada
Tomate Picado
Crema de Mesa
Aguacate
Sal
Pimienta
Sal Sazonada
aceite para ferir
Tortillas de harina o trigo

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Tips:

puedes quitar o agregarle ingredientes como arroz cocido, queso cheddar rayado o el de tu preferencia, o las verduras de tu elección.

Mira esta otra forma de hacerlo:

Burritos de res a la parrilla y frijoles con salsa chipotle y jalapeño

Tres componentes principales componen esta receta de burrito: carne, frijoles y salsa. Todos son sencillos y fáciles de preparar, pero la salsa es donde reside el verdadero sabor. Simplemente coloque los ingredientes en un procesador de alimentos, déle algunas vueltas y listo.

Una palabra sobre los frijoles : todos sabemos que los frijoles refritos enlatados están fácilmente disponibles en las tiendas de comestibles, pero cocinar pintos secos y hacerlos puré rápidamente requiere muy poco esfuerzo. Y el sabor y la textura lo valen. Los frijoles enlatados tienden a tener la consistencia de una papilla hecha puré. Triturar los frijoles cocidos con un machacador de papas deja algunos grumos y pequeños trozos de frijoles intactos, solo la textura que desea.

Rinde 5 burritos

Ingredientes

Para los frijoles

  • 1 taza de frijoles pintos secos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 1 cebolla muy pequeña, picada
  • 2-1 / 2 tazas de caldo de pollo
  • sal marina
  • pimienta negra recién molida

Para la salsa

  • 2 chiles chipotle en salsa adobo
  • 1 jalapeño picado
  • 1 pimiento rojo pequeño, picado
  • 2 cucharadas de salsa de adobo
  • 1 cucharada de jugo de lima fresco
  • 1/4 taza de caldo de pollo
  • sal marina

Para la ternera a la parrilla

  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharadita de chile en polvo
  • sal marina
  • pimienta negra recién molida
  • 3 bistecs Kansas City de 4 onzas (o 2 costillas finas de 6 onzas)
  • aceite de oliva para cepillar, más 1 cucharada
  • 1 cebolla mediana picada
  • 5 tortillas del tamaño de un burrito, calentadas
  • queso cheddar rallado y hojas de cilantro, para servir (opcional)

Preparación

Para los frijoles

    1. Coloque los frijoles en una olla mediana y cubra con agua fría por 1 pulgada. Deje hervir durante 2 minutos. Retirar del fuego y dejar en remojo 1 hora. Escurre y enjuaga los frijoles en un colador.
    1. Calienta la misma olla a fuego medio y agrega el aceite. Agregue el ajo y la cebolla y cocine 2 minutos, revolviendo con frecuencia.
    1. Agregue los frijoles enjuagados y el caldo y sazone con sal y pimienta. Deje hervir, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que los frijoles estén tiernos, aproximadamente 1-1 / 4 horas. (Todavía debe haber suficiente líquido en la olla para casi llegar a la parte superior de los frijoles).
  1. Use un machacador de papas para triturar los frijoles, dejando algunos trozos de frijoles enteros.

Adelante : si no está usando los frijoles de inmediato, colóquelos en un recipiente sellable y refrigere unas horas o toda la noche. (Caliente suavemente a fuego muy bajo en una sartén antiadherente antes de usar).

Para la salsa

    1. Coloque los primeros 5 ingredientes (a través del jugo de lima) en un procesador de alimentos. Procese hasta obtener una masa suave y gruesa.
  1. Agrega el caldo y sazona con sal. Continúe procesando hasta que quede suave. Ponlo en un bol y déjalo a parte.

Para la ternera a la parrilla

    1. Combine el comino, el chile en polvo, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Espolvorea ambos lados de los filetes con la mezcla de especias.
    1. Calentar una sartén a fuego medio-alto y untar con aceite. Asa los bistecs hasta que estén carbonizados por fuera y rosados ​​por dentro, unos 4 minutos por lado, dependiendo del grosor. Transfiera a una tabla de cortar y deje reposar 5 minutos.
    1. Calienta una sartén a fuego medio y agrega 1 cucharada de aceite. Agregue la cebolla y cocine hasta que esté transparente y suave, 6-7 minutos.
  1. Cortar los filetes muy finos y agregarlos a la sartén. Agregue la salsa reservada y cocine a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que espese un poco, 10 minutos.

Para armar los burritos, coloque las tortillas sobre una superficie de trabajo y extienda una cantidad generosa de frijoles machacados en el centro de cada uno, dejando un borde de aproximadamente 1 pulgada en la parte inferior. Cubra los frijoles con la mezcla de carne y salsa. Cubra con queso y hojas de cilantro (si se usa). Dobla el borde inferior de cada tortilla y dobla los lados, presionando suavemente para que se adhieran. Sirva de inmediato.

30 Comments

30 Comments

  1. Fer Oldman

    19 October 2021 at 07:36

    Una pregunta !!! , Si me lo preparo a las 6 AM para mí uni y lo saco a las 1 PM ??? Me durarán guardados en un Tupper ???? 😭😭 Necesito ayuda

  2. ALEX A.C.

    19 October 2021 at 07:36

    Cual es la sal sasonada?

  3. Rosalba Amaya

    19 October 2021 at 07:36

    Nurritis de csrne y pollo qieso

  4. Juan Jaramillo

    19 October 2021 at 07:36

    Es muSho muSho muy importante no olvidarse la leShuga. ¡jajajajajaja!

  5. Ana Vilma Caceres

    19 October 2021 at 07:36

    Me encanto lo practico , directo al grano !!!!👏👏👏👏👏 sin tanto bla , bla, bla . Gracias !!!!😘😘😘

  6. Andrés

    19 October 2021 at 07:36

    buenísimos

  7. karboleda

    19 October 2021 at 07:36

    Cuantos burritos salen?

  8. Windy Lopez

    19 October 2021 at 07:36

    Segui tu receta paso por paso Mismos ingredientes la ame

  9. Cesar Peña Severiano

    19 October 2021 at 07:36

    Pero que Fasil

  10. Alejandra Mercado Quintero

    19 October 2021 at 07:36

    una pregunta y cuales serian los utensilios

  11. sixto peruano

    19 October 2021 at 07:36

    Queeeeeeeeeeeeee

  12. Paola VP

    19 October 2021 at 07:36

    Que es la crema de mesa?

  13. Norlan Palacio

    19 October 2021 at 07:36

    Unmmmmmmmm que delicia de burrito ni osra ver como lo hacen por aca que rico saludos eesee la tierra de lagos y volcanes nicaragua q delicioso se ve eso

  14. Dr. Loquendo Entertainment ツ

    19 October 2021 at 07:36

    exquisito una belleza de arte ❤🤤

  15. Martha Hammond

    19 October 2021 at 07:36

    Facil y rico,gracias🌸

  16. Miguel Guadarrama

    19 October 2021 at 07:36

    Me gusta tu vídeo porque se ve muy bueno el burrito, pero también no te andas con rodeo alo que vas. Gracias

  17. Cocinar Fácil

    19 October 2021 at 07:36

    Me encantó la preparación, excelente

  18. Carmen Alvarez

    19 October 2021 at 07:36

    Me gusta tu presentación porque explicas bien y no se hace largo el video !!!

  19. Ely Serna.

    19 October 2021 at 07:36

    Que rico la verdad nunca eh echo ese tipo de burrito, se me antojo mucho gracias por compartir y soy nueva en tu canal me gusta mucho tu manera de guisar❤❤❤👍🏼👍🏼👍🏼.

  20. Meli Martin

    19 October 2021 at 07:36

    Lo frijoles hay que precocerlos?

  21. Bertina Francisco

    19 October 2021 at 07:36

    Mm mm que bueno

  22. Milo901 FF

    19 October 2021 at 07:36

    Riquisimos

  23. Jorge Alberto Ledezma Vasconcelos

    19 October 2021 at 07:36

    Leshuga <3

  24. Danna y Said Marmolejo

    19 October 2021 at 07:36

    me puedes decir cuál es la sal sazonada,por favor

  25. Alessandro Reyes

    19 October 2021 at 07:36

    Me encanta la idea 💡 muy apetitosa se ve… Gracias

  26. Kina Lopez

    19 October 2021 at 07:36

    Se ve riquísimo ¡¡¡
    Me encantaron tus recetas y como explicas.
    Me suscribo de inmediato

  27. Maria Castillo

    19 October 2021 at 07:36

    Se estrañaba tu recetas 🥰🌹

  28. Kevin Saucedo

    19 October 2021 at 07:36

    Se me antojaron 😜

  29. Habbibi Belli

    19 October 2021 at 07:36

    😱😍

  30. Jenny Melgar

    19 October 2021 at 07:36

    Hola ese burrito sí está delicioso y muy fácil de hacerlo Muchas gracias por tu receta amiga bendiciones

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