Director general

Job title: Executive Chef

Company: The Confidante

Job description: Descripción:

En Hyatt, creemos que nuestros huéspedes eligen Hyatt por nuestro atento y atento personal, que se enfoca en brindar un servicio eficiente y experiencias significativas.

El chef será responsable del funcionamiento de la cocina, incluida la planificación del menú, el servicio, la preparación de los alimentos y la higiene. Este puesto dirige la capacitación del personal de cocina y otro personal de cocina involucrado en la preparación y preparación de alimentos para garantizar un servicio de comedor eficiente y rentable. El puesto requiere creatividad, excelentes habilidades de comunicación y la capacidad de mantener los más altos estándares culinarios a diario. El chef trabaja bien bajo presión, es organizado, flexible, motivado y dispuesto a trabajar muchas horas.

Las tareas incluyen:

• Experiencia en la capacitación de empleados en la preparación de alimentos.
• Capacidad de transmitir hábitos de seguridad e higiene a todos los empleados.
• Enseñe a su personal la importancia de la consistencia en la preparación y presentación
• Profundo conocimiento de la manipulación de alimentos y técnicas de preparación.
• Asegúrese de que el nivel de calidad, el control de las porciones y la presentación del plato se cumplan de manera constante.
• Entrenar y asesorar a los empleados para que reflejen los estándares y prácticas de servicio de Hyatt.

Los empleados de Hyatt trabajan en un entorno que exige un rendimiento excepcional y, sin embargo, brinda grandes beneficios. Ya se trate de oportunidades profesionales, enriquecimiento laboral o un entorno de trabajo de apoyo, si está listo para este desafío, entonces estamos listos para usted.

Calificaciones:

• Capacidad demostrada para interactuar eficazmente con personas de diferentes orígenes socioeconómicos, culturales, discapacitados y étnicos.
• 6 años o más de experiencia progresiva en comidas de hotel (generalmente en Hyatt)
• Se prefiere la experiencia previa en la apertura de hoteles al abrir hoteles
• Estilo orientado al servicio con habilidades de presentación profesional.
• Al menos 4 años de experiencia gerencial en un ambiente culinario
• Habilidades de liderazgo comprobadas
• Debe tener las siguientes fortalezas: gran energía, espíritu empresarial, líder motivacional, historial comprobado en bienes raíces de alto volumen, comunicador efectivo, efectivo para brindar un servicio al cliente excepcional y relaciones con los empleados, y capacidad para mejorar el resultado final.
• Habilidades claras y concisas de comunicación escrita y oral en inglés.
• Deseable conocimiento de Microsoft Word y Excel
• Debe tener excelentes habilidades organizativas, interpersonales y administrativas.
• Mantener la comunicación con los empleados de la empresa.
• Entrenar y asesorar a los empleados para que cumplan con los estándares y prácticas de servicio de Hyatt.

Expected salary:

Location: Miami, FL

Job date: Sat, 11 Dec 2021 03:19:54 GMT

Apply for the job now!