Gerente general para apertura de nuevo restaurante

Job title: General Manager for New Restaurant Opening

Company: Goodwin Recruiting

Job description: Tareas del director general:

Aumenta la cuota de mercado. Promover la promoción de ventas.

Desarrolla e implementa estrategias comerciales alineadas con los estándares de marca de la empresa.

Efectivo en caja y procedimientos de cierre diario

Supervisar el correcto mantenimiento de la maquinaria y equipo del restaurante

Controlar y monitorear las existencias

Crea y garantiza experiencias para los huéspedes creando y manteniendo una cultura positiva en la región.

Crea experiencias positivas para los empleados: contratar, evaluar, capacitar y desarrollar empleados

Requisitos para el puesto de gerente general:

Al menos 5 años de experiencia profesional en un puesto comparable con un concepto de servicio completo corporativo

Experiencia en ayudar al crecimiento de nuevos restaurantes y entrenar a nuevos equipos de administración de restaurantes.

Familiarizado con los costos de alimentos y restaurantes, inventario, costos de mano de obra y limpieza.

El conocimiento de P&L es imprescindible

Puede FOH y BOH. administrar

Habilidades comprobadas en el entrenamiento y la provisión de retroalimentación a los futuros gerentes.

Capaz de monitorear tendencias y competidores y hacer ajustes a las operaciones si es necesario.

¡El inglés y el español fluidos son imprescindibles!

Ventajas para el director general:

Remuneración: Sueldo competitivo y bono de desempeño, según experiencia

Gran paquete de seguro con beneficios médicos y dentales

Vacaciones pagas

Plan educativo y potencial de crecimiento profesional.

Horas de trabajo flexibles

Provisión de desayuno, almuerzo y cena en turnos.

Eventos anuales para empleados

Expected salary: $65000 – 75000 per year

Location: Miami, FL

Job date: Wed, 15 Dec 2021 02:42:38 GMT

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