Connect with us

Empleos Mexico

Grill Chef – *Pago de bono de $500

Spread the love

Job title: Grill Cook – *$500 Bonus Pay

Company: Trump Hotels

Job description: OBJETIVO DEL CARGO:

Responsable de mantener y establecer la producción de alimentos y el control de calidad de carnes, pescados, aves, salsas, caldos, especias y todos los demás alimentos preparados en las distintas estaciones de cocina. Controla la temperatura de la carne para garantizar que se cocine de manera segura.

Bonus al registrarse:

Este puesto gana $250 al completar con éxito 90 días y $250 al completar 180 días de empleo.

EJEMPLOS DE TAREAS:

FUNCIONES IMPORTANTES:

  • Prepara todos los alimentos según recetas estándar y/o como se indica en la factura del huésped para garantizar la consistencia del producto para el huésped. Inspecciona visualmente, selecciona y utiliza solo alimentos ideales para cocinar en la preparación de todos los elementos del menú.
  • Verifica y controla el almacenamiento adecuado de los productos y supervisa la edad y el estado de todos los alimentos para garantizar la rotación y mantener la más alta calidad. Mantiene todo el equipo de refrigeración, las áreas de almacenamiento y de trabajo limpias y ordenadas y cumple con las normas del Departamento de Salud.
  • Prepara los requisitos diarios para las entregas y los alimentos para la producción.
  • Lee y aplica habilidades matemáticas para seguir recetas.

CARACTERÍSTICAS DE APOYO:

Además de cumplir con las funciones esenciales, es posible que este puesto deba cumplir una combinación de las siguientes funciones de apoyo, y el porcentaje de tiempo para realizar cada función lo determina únicamente el supervisor en función de las necesidades únicas de la empresa.

  • Realiza todas las tareas generales de limpieza utilizando productos de limpieza estándar del resort según lo asignado por el supervisor
  • Mantenga los pisos secos y limpios para evitar accidentes por resbalones y caídas.
  • Realiza otras tareas si lo desea, p. B. mover suministros y equipos, limpiar derrames inesperados.

REQUERIMIENTOS FÍSICOS:

Clave de frecuencia: Rara vez, Ocasionalmente, Frecuentemente, Constantemente para levantar Ingrese las libras estimadas a 10, 25, 50 y 50+

frecuencia de la actividad física

rara vez se sienta

Caminata frecuente

Subir escaleras de vez en cuando

de pie constante

Ocasionalmente agacharse/agacharse/agacharse

llegar de vez en cuando

Agarra con frecuencia

Empuje/tirón ocasional

constante de visión cercana

Visión lejana común

escucha constante

hablando constantemente

olor constante

sabor constante

Levantar/Cargar (# lbs) Ocasional – hasta 50+ lbs.

Viaja raramente

OTRAS TAREAS:

Asimilarse a la Fundación Cultural Trump National Doral – Miami al comprender, apoyar y participar en todos los elementos de Trump Cornerstones. Demostrar conocimiento práctico de los estándares de servicio. La asistencia regular de acuerdo con los estándares establecidos por Trump National Doral – Miami de vez en cuando es esencial para el desempeño exitoso de este puesto.

CONOCIMIENTOS, HABILIDADES Y HABILIDADES PROFESIONALES ESPECÍFICAS:

El individuo debe tener los siguientes conocimientos, habilidades y capacidades y ser capaz de declarar y demostrar que puede desempeñar las funciones esenciales del puesto con o sin ajustes razonables.

  • Buen conocimiento práctico de los conceptos básicos de asar a la parrilla, asar, asar, asar, calor húmedo y otros métodos de cocción.
  • Buen conocimiento práctico de las normas de higiene reconocidas.
  • Conocimiento del funcionamiento de todos los electrodomésticos de cocina, es decir, cocinas, hornos, parrillas, vaporeras, teteras, etc.
  • Habilidades matemáticas básicas necesarias para comprender recetas, medidas, cantidades de pedidos y tamaños de porciones.
  • Capacidad para leer, escribir, hablar y comprender el idioma inglés para cumplir con los requisitos, leer recetas y comunicarse con otro personal.
  • Capacidad para agarrar, levantar y/o transportar o mover mercancías que pesen 100 libras o menos. en el plan permanente.
  • Capacidad para estar de pie en espacios confinados y trabajar sin interrupciones.
  • Capacidad para realizar tareas en rangos de temperatura extrema.

REQUERIMIENTOS DE SEGURIDAD:

Es posible que se requiera equipo de protección personal (EPP) al realizar tareas laborales que puedan representar un riesgo potencial para su salud o seguridad. El resort proporcionará el EPP requerido. El personal está capacitado en el uso y cuidado adecuado del EPP asignado. Es su responsabilidad informar a su supervisor sobre cualquier equipo de protección personal roto, dañado o perdido que no le quede bien.

ESTÁNDARES DE CUALIFICACIÓN:

EDUCACIÓN:

Cualquier combinación de educación, capacitación o experiencia que proporcione los conocimientos, habilidades y destrezas requeridos. Se requiere diploma de escuela secundaria. Se prefiere un programa culinario o educativo.

EXPERIENCIA:

Se requiere experiencia mínima de cinco años en cocina. Se prefiere experiencia culinaria en resort y restaurante.

LICENCIAS O CERTIFICADOS:

Capacidad para obtener cualquier licencia o certificación requerida por el gobierno.

Aseo/Uniformes:

Todos los empleados deben mantener una apariencia ordenada, limpia y bien arreglada. Se le explicarán las pautas específicas del uniforme y/o las prendas de vestir prescritas como parte de la orientación.

OTRO:

Se prefieren fuertemente las habilidades lingüísticas adicionales.

NOTA:

La industria hotelera opera los siete días de la semana, las 24 horas del día. Además, este es un negocio de hostelería y se debe proyectar un ambiente de hospitalidad en todo momento.

Al momento de la contratación, todos los empleados deben cumplir plenamente con las normas y reglamentos de Trump National Doral – Miami para la operación segura y eficiente de las instalaciones del resort. Los empleados que violen las normas y reglamentos del resort estarán sujetos a medidas disciplinarias que pueden incluir el despido.

Expected salary:

Location: Miami, FL

Job date: Fri, 19 Nov 2021 02:42:14 GMT

Apply for the job now!

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.

More in Empleos Mexico

error: Content is protected !!