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Empleos Mexico

Jornada completa – Asistente de servidor de mesa – SAAM Lounge & Pool Events

Job title: Full Time – Table Server Assistant – SAAM Lounge & Pool Events

Company: Morgans Hotel Group

Job description: Descripción :

Tareas y funciones:

  • ¡Debe amar y apoyar a su EQUIPO!
  • ¡Debe amar y cuidar a los huéspedes!
  • ¡A menudo tiene que decir “sí” y “gracias”!
  • Asistir, apoyar y trabajar con bartenders y meseros.
  • Comprender y responder a todas las necesidades y solicitudes de los huéspedes de manera oportuna y profesional, con referencia al gerente del restaurante o al gerente de la piscina si es necesario para garantizar la satisfacción del cliente.
  • Salude a los huéspedes con cortesía, amabilidad y profesionalidad a su llegada y agradézcales a la salida.
  • Siga todos los procedimientos especificados para brindar un servicio al cliente rápido, eficiente y amigable a los invitados, incluida la descripción de los elementos del menú, la aceptación y el servicio de pedidos de alimentos y bebidas; y apertura, cierre y presentación de cheques de invitados.
  • Acelere el servicio de alimentos desde la cocina hasta los clientes de la piscina/salón y recoja los vasos y platos sucios y reemplácelos con cubiertos y vasos limpios.
  • Según las indicaciones, realice satisfactoriamente todas las tareas rutinarias de apertura y cierre lateral, incluida la preparación de servilletas plegables y el almacenamiento y la configuración previa de la estación para facilitar la distribución de alimentos.
  • Ayude a retirar los platos usados ​​y la basura de las mesas de invitados.
  • Cuide y limpie adecuadamente los platos y los utensilios para servir, y manipúlelos para minimizar las roturas.
  • Para asegurarse de que todas las transacciones en efectivo, crédito y tarjetas de regalo se procesen correctamente, siga todos los procedimientos proporcionados.
  • Mantener el restaurante ordenado y limpio de acuerdo con las normas de salud y seguridad.
  • Asegúrese de que se cumplan los estándares y los requisitos de los huéspedes en todo momento
  • recargar bebidas
  • Mantener el conocimiento de todos los menús en el hotel.
  • Ofrecer un servicio amable, cortés y profesional en todo momento.
  • Soporte, asistencia y trabajo con los servidores de la piscina y el personal de la piscina
  • Retire todos los vasos, platos, cubiertos y servilletas de las mesas.
  • Asegúrese de que se cumplan los estándares y los requisitos de los huéspedes en todo momento
  • Prepara té, café, agua y refrescos.
  • Mantener y mantener el conocimiento de todos los elementos del menú de alimentos y bebidas.
  • Mantener la comunicación entre la cocina/los gerentes y el personal de tierra
  • Comprender la estructura operativa y el principio del pool/SL.
  • Mantener el conocimiento de todos los menús en el hotel.
  • Ofrecer un servicio amable, cortés y profesional en todo momento.
  • Mantener un conocimiento profundo de todos los menús del hotel.
  • Cualquier otra tarea razonable asignada por el supervisor o gerente
  • Entendemos que estamos en la industria de la hospitalidad y esto puede requerir que brindemos servicios adicionales. Ocasionalmente, le pediremos a cada individuo del equipo que realice rutinariamente varias tareas relacionadas según sea necesario para brindar un servicio excepcional.

RESPONSABILIDAD ADICIONAL

  • Comunicarse de manera efectiva, tanto verbalmente como por escrito, para dar instrucciones claras a los equipos en el lugar.
  • Comuníquese con los empleados con una voz positiva y clara, escuche y comprenda las solicitudes, responda con las medidas apropiadas y brinde información precisa.
  • Mantenga la calma y la vigilancia, especialmente en situaciones de emergencia y/o mucha actividad en el restaurante, y sirva como modelo a seguir para el equipo y otros empleados. Interactuar con otros departamentos y personal del lugar según sea necesario.
  • Tome decisiones y actúe con base en la experiencia previa y el buen juicio, y en ocasiones revise los procedimientos para reflejar situaciones inusuales.

Conozca y garantice el cumplimiento constante de todas las pautas operativas necesarias, que incluyen:

  • salud y seguridad
  • Higiene alimenticia
  • mantenimiento
  • Respuesta de emergencia
  • licencias de licor

FUNCIONES DE APOYO

Además de realizar funciones clave, es posible que se requiera que este puesto realice una combinación de las siguientes funciones de apoyo, con el porcentaje de tiempo dedicado a realizar cada función únicamente determinado por el gerente en función de las necesidades específicas de la empresa.

  • Asistir a las reuniones obligatorias, incluidas las reuniones departamentales, reuniones de personal, etc.
  • Asistir a eventos comunitarios y garantizar que se cumplan los objetivos de responsabilidad social corporativa de sbe.
  • Utilice programas de software convencionales como Microsoft Office (Word, Excel, Outlook y PowerPoint), Micros, ADP, Open Table y todos los sistemas específicos del departamento utilizados.
  • Mantener el área de trabajo limpia y organizada.
  • Asegúrese de que los documentos confidenciales se mantengan en un área segura.
  • Al desechar documentos confidenciales que contengan información de identificación personal, deben triturarse o pulverizarse.
  • Realizar otras tareas asignadas por el supervisor.
  • Demostrar habilidades de liderazgo positivas que inspiren a los miembros del equipo a cumplir y superar los estándares.
  • Asegúrese de que se sigan las políticas y los procedimientos de sbe.

Expected salary:

Location: Miami, FL

Job date: Sat, 20 Nov 2021 07:56:08 GMT

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